集成灶好用嗎？用金帝集成灶做個網紅福袋蛋餃吃吃

   

來自：潮流家電網 發布日期：2021/1/18 15:54:58

　　福袋蛋餃，外形黃燦燦，寓意“招財進寶”。這道蛋餃，以豬肉、木耳等為餡料，用蛋皮包制而成。作為網紅輔食，餡料中加入其它的果蔬，讓寶寶愛上吃飯！口味鮮香，老少皆宜。

　　食材

　　豬肉1塊/木耳8個/鴨蛋3個

　　料酒1勺/生抽1勺/香油1勺/食用油適量

　　淀粉適量/鹽適量

　　做法

　　1、新鮮的豬肉和木耳切碎；

　　2、豬肉餡調味，加入少許食鹽、料酒1勺、生抽1勺、香油1勺，適量淀粉，攪拌均勻；

　　3、鴨蛋中加入適量食鹽攪拌均勻，淀粉里面加入適量涼白開攪拌均勻，加1勺水淀粉到鴨蛋碗中(鴨蛋和水淀粉的比例是2:1)，這樣后面煎蛋皮時不易破皮；

　　4、用刷子在平底鍋底擦層食用油，開小火加熱。把蛋液倒入鍋中攤成小圓狀；（全程小火）；

　　5、普通蛋餃操作過程：蛋液半凝固狀態時，把肉餡放在蛋皮中間，用筷子掀起 邊的蛋皮，輕輕按壓使之粘合在 起；

　　6、福袋蛋餃操作過程：蛋液半凝固狀態時，放入少量肉餡，再用筷子將蛋皮對折，用筷子將蛋餃兩端夾起，停頓幾秒使其粘合就完成啦；

　　小貼士：

　　1、蛋餃里面的肉餡是生的，所以還需要再進行加工料理。

　　2、清蒸、火鍋、菌菇湯/高湯里面加入蛋餃均可，煮的時候等食材煮熟至7分熟后，再加入蛋餃煮。

　　3、 次性吃不完的蛋餃，可以用保鮮袋密封冷凍儲存，盡快吃完。

　　中式風格廚房

　　中式風格廚房在家具形態上更加簡潔清秀，棕色的櫥柜，搭配金帝A900S綢緞金集成灶，配色上輕松自然。這款集成灶采用低空近吸技術，820mm寬廣進風面積，油煙無處可逃。4.5KW大火力，燃燒更充分，爆炒更給力！

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關鍵詞： 金帝集成灶

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