今日元宵，又稱上元節、小正月，是春節年俗中后個重要節令。吃元宵、吃湯圓，已是 人多年歷來的習俗。其實，除了元宵/湯圓之外，下面這幾道寓意滿滿的菜，同樣也適合放在今日食用與待客哦~
年年有魚
制作步驟：
�、偃� 條鳊魚，切成2厘米寬的條狀；
�、诩尤臌}、料酒、姜絲、蔥腌制片刻；
�、蹖㈦绾玫聂~整齊擺放，撒上青紅椒圈和姜絲；
�、芊湃雰|田蒸烤獨立集成灶S8，高溫蒸15分鐘；
�、菡趑~出爐后，再加上蔥花和蒸魚豉油即可；
�、� 后淋勺熱油，讓色香味在“滋啦”聲盡情中迸發！
佳偶雙盒
制作步驟：
�、偾炎痈牡冻扇_口的茄盒狀；
�、跍蕚� 份肉餡，加入鹽、蔥姜、料酒、生抽、蠔油；
�、蹟嚢杈鶆蚝笥每曜訉⑷怵W慢慢塞進茄盒里；
�、軘[上 圈西藍花，中間放入小紅椒配色；
�、� 后放入億田蒸箱蒸制12分鐘左右即可出爐！
四喜福袋
制作步驟：
�、俚� 步，在案板上刷 層油以防粘連；
�、诜派巷溩悠�，然后再刷 層油；
�、壑貜鸵陨喜襟E，用搟面杖把餃子皮搟成圓形薄片；
�、軐⒑}卜丁等配料與餃子皮、韭菜葉 起放入蒸箱
�、菡�5分鐘即可，然后將食材混合并加入調料
�、� 后用餃子皮裹餡料，韭菜葉收口，晶瑩剔透的四喜福袋就完成啦！
元宵軟糯，日子紅火
生活溫暖，萬事順心
元宵節，除了吃元宵（湯圓）以外
不知道大家還有哪些特色習俗呢？
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