隨著集成灶火爆市場，走進千家萬戶，我們對于集成灶的了解開始日益加深，但是對于大部分用戶來說想要真的了解集成灶良好性能背后的原理卻始終是霧里看花。本期文章為了更好地幫助大家解讀森歌集成灶，也為了更好地辨別產品的優劣，我們邀請了ZOL中關村現場起拆解 臺森歌i8智能蒸烤集成灶，通過機器的內部結構、設計細節深入透徹地讓大家感受到森歌品牌的產品質量。
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森歌i8智能蒸烤集成灶是森歌旗下的新款旗艦產品，煙機、灶具、蒸烤箱的性能都非常出色，并且具備語音操作、App智控功能，使用體驗也非常好。本次拆機會按照結構從上到下的順序進行拆卸。
先我們拿下煙機的磁吸式擋煙板，然后擰下煙機兩側的固定螺絲，拔掉煙機排線，就能順利拆下機頭。
此時我們就能看到進風口部位的防火墻探針，當檢測到明火時，機器就會自動切斷氣源，避免引發火災。
防火墻探針
接著我們再看灶具部分，森歌i8的灶具采用的是純銅材質爐頭，具有較好的耐腐蝕、耐高溫性能，壽命也更為長久。
純銅爐頭組件
爐頭部位白色柱狀為電打火裝置，當旋轉灶具旋鈕時，就會產生火花，引燃燃氣；金色尖頂的為熄火保護裝置，當感應到燃氣意外熄火時就會自動切斷氣源，防止燃氣泄露。
打火裝置與熄火保護裝置
然后我們取下爐頭和盛液盤，擰下灶具面板的固定螺絲，將灶具部分的零部件完全拿開后即可將鋼化玻璃臺面移除。
打開鋼化玻璃臺面之后我們就能直觀的看到森歌i8智能蒸烤集成灶的內部構造。內部所有的線材均采用了絕緣皮進行包裹。底部居中位置是集成灶的主板，集成灶的灶具、蒸烤箱的控制模塊均集中在此。
集成灶主板
而正中間部分則是脈沖點火裝置，負責為灶具點火；在脈沖點火裝置的附近還有 個藍色網孔小方塊，這是氣體感應裝置，當其感應到燃氣泄露時，機器就會切斷氣源，避免意外發生。
氣體感應裝置
隨后我們將目光轉移到機器后方的煙機模塊。拆開背板，我們就能看到黑色的獨立煙腔。其底部設計成了V形，分離后的油脂后會順著內壁滑落到底部的集油盒中。
進 步拆解之后，我們就能看到蝸殼以及內部的葉輪和驅動電機。蝸殼采用的是不銹鋼材質，耐腐蝕易清潔。
煙機渦輪裝置
電機為SVFM-150無刷直流變頻電機，防護 別達到了IP44，防塵防水。
無刷直流變頻電機
機器配備了280mm大直徑葉輪，配合電機強勁的動力輸出16.5m3/min的風量，實現出色的吸煙效果。
280mm大直徑葉輪
后則是蒸烤箱模塊，采用了66L大容量 體拉伸無縫內膽，工藝精湛。頂部密布式烤管+側面立體熱風循環+底部輔熱臺，使得熱量充分對流、均勻覆蓋，還能在烘烤過程中微蒸汽加濕，保持食材鮮嫩口感。
66L大容量蒸烤箱
通過本次的拆機過程來看，森歌i8智能蒸烤集成灶在產品用料、安全防護和細節設計方面都表現的十分不錯，無懼拆機檢驗，向廣大用戶充分展示了森歌品質。作為乒乓球奧運 張繼科家的廚房改造合作品牌，森歌對品質的堅持 如 對比賽的初心，7月29日晚《 的新家》第 期下集將在騰訊視頻繼續播出，敬請關注！
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