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首頁 > 新聞 > 如何吃“油”才健康?這個答案靠譜!

如何吃“油”才健康?這個答案靠譜!

   
來自:潮流家電網 發布日期:2021/12/13 16:25:50
那么,如何吃“油”才最健康;吃“油”又有哪些講究,你知道嗎?

  中國人對于“油”的喜愛,仿佛是刻在基因里的密碼。

  無論是幾乎每一道中式炒菜都少不了的菜籽油、玉米油、花生油,還是西式“油物”里的炸雞翅、炸薯條、炸排骨,再到冬日最趁手的烤紅薯、烤栗子...“油”的莫斯密碼,總會以本能的方式,被不同形式的解讀,在健康與不健康的天平之間,促使我們盡力尋找“好好吃肉”、“好好生活”的意義。

  那么,如何吃“油”才最健康;吃“油”又有哪些講究,你知道嗎?

  不要過分追求“無油”


  想要健康吃“油”,首先得保持一個對“油”的正確認知。許多人因為肥胖的問題而“談油色變”,實際上無需如此的。吃油太多固然對健康不利,但并不意味著少吃油就等于健康。

  科學表明,過分追求無油烹飪,長期攝入食用油過少,不但不健康,而且還容易造成不飽和脂肪酸攝入不足,影響到記憶力和大腦的神經功能。嚴重的會影響到血液中低密度脂蛋白的清除,從而誘發一些心腦血管疾病等。

  飽和脂肪酸高的油要少吃


  飽和脂肪酸(SFA),即含飽和鍵的脂肪酸,多存在于動物脂肪及乳脂中,這些食物富含膽固醇,是導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高的主要原因,繼發引起動脈管腔狹窄,形成動脈粥樣硬化,增加患冠心病的風險。

  拋開上述一大堆專業術語,田田總結起來就是兩句話:少吃豬油、黃油、椰子油,棕櫚油;宜吃玉米油、大豆油、花生油、菜籽油等不飽和脂肪酸含量高的油?刂骑柡椭舅釘z入,便可以降低非傳染性疾病的風險!

  這種“油”千萬不能吃!


  俗話說:“拋開劑量談毒性,都是耍流氓”,哪怕是飽和脂肪酸含量較高的豬油、黃油,如果只是偶爾性、微量性的攝入,并不會對你的身體造成多大的損害。但以下這種“油”,田田建議你早日杜絕,徹底遠離!它就是——油煙!

  油煙的危害,想必大家哪怕未曾親身體驗,也都耳濡目染。但你是否知道,油煙里所含的丙烯醛、苯并芘兩大“殺手”,前者對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾;后者更能在不知不覺間誘發慢阻肺等疾病,嚴重者更可致癌!


  油煙問題,刻不容緩!億田集成灶潛心中國廚房真正需求,率先研發、應用“側吸下排”專利技術,徹底顛覆傳統灶機頂吸上排的不良吸煙方式。油煙順鍋沿升騰,從側面風道吸入,不走煙、不過臉,最大程度讓油煙遠離人體;99.95%油煙吸凈率,讓每一絲出逃的油煙都被牢牢鎖住,無處可逃!

  健康吃“油”,更要健康吸“油”!選擇億田集成灶無煙廚房,開啟人類高質量生活!

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關鍵詞: 億田
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