冬令養生,是健康“儲蓄”的最好季節。按照中醫傳統理論,冬季是陰陽轉化的關鍵時節,也是一年四季中最適合進補的季節。道教有云“陰極而陽生”,冬季萬物閉藏,進補更需因證施膳!把a”對方向,才能事半功倍!
中式冬令,側重平補、溫補、清補,講究飲食起居中的陰陽五行調和。像中醫常提到的野參、血茸,既更適合體氣健壯之人來服用,也需配合在奇冷嚴寒的季節來進補。同樣,體性相對溫潤偏陰者,則應少吃蔥、辣椒、韭菜等辛辣、陽氣發散之物,多吃大棗、芝麻、干姜、紅糖等溫中散寒的食物為宜。
冬季起居養生,也以斂陽養陰為根本。作息當強調早睡晚起,可隨著太陽的升起和降落來調整作息,每天盡量保證7~8個小時睡眠時間為上佳之選,補覺補足,才能神清氣爽。
另外,冬季人們常待在溫暖的室內,室內氣候干燥,空氣濕度小,更應補充水分。如果喝水少,血液濃稠度就高,容易出現血栓等癥狀,引發心腦血管疾病。冬季多補水,能加快新陳代謝,起到抵御寒冷的作用。
提到冬季進補,自然也少不了最受國人推崇的“食補”之道。從中醫理論上講,冬季人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,冬季進補,確實能使營養物質轉化的能量儲存于體內,從而扶正固本,增強抵抗力。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”,冬令進補,田田個人推薦蘿卜+羊肉的完美組合!蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒;羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱,兩者搭配,無論養生、保健還是藥用,都具備極高的食用價值!
高端的食材,可以選擇樸素的烹飪方式,也可以用高端廚電暢享更精致的美味。蒸烤全能、大廚標配的億田S8A蒸烤獨立集成灶,搭載48L大容量蒸箱+26L烤箱內膽,配置100℃高溫速蒸、熱風循環烤等蒸烤科技,雙腔同步運行,15分鐘即可完成一桌蒸烤美食。
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據說受“拉尼娜”的影響,今年的冬天總是比往常更冷一些。凍手凍腳的日子里,更值得用億田集成灶,吃好喝好,溫暖過冬!
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