月色闌珊院中滿，千門如晝鬧元宵
新年的第一輪月，醞釀著世間的美好開端
甜黏黏的湯圓里，更盛滿了家的團圓味道
所謂“在南食湯圓，在北食元宵”
實際上，元宵節除了湯圓/元宵之外
山川各域的華夏子民
還擁有著不盡相同的應節美食
焰火與燈火，皆是至美人間
各色美食，同樣是人們對年味愛的供養
元宵，亦或湯圓，因制作手法與大小尺寸的不同，故在南北地區有著不一樣的稱謂。在田田的家鄉，不只是元宵節，大年三十、春節初一，元宵也是必備的美食之一。傳統的元宵以馥香軟糯的糯米面為皮，包入豆沙、花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人。
“好吃莫過餃子”，一般在元宵節這天，北方地區每家每戶都要包餃子吃，俗稱“過十五”。在我國南北方交界地區，則是餃子、湯圓都要吃，在民間也一直有“十五扁、十六圓，一天吃餃子，一天包湯圓”的說法。
北方的棗年糕，南方的糯米年糕，亦是過年及元宵節期間出現頻率較高的食材。特別是北方，還會習慣把過年期間蒸制的年糕，存放到元宵節，簡單切片后烤煎至兩面金黃色，表皮焦脆內里軟糯，別有一番獨特風味與口感。
看到這里，相信細心的小伙伴會發現
各地元宵美食，多以糯米系食材為主
糯米口感偏梗，好吃但較難消化
所以料理過程中需注意烹飪到位
定要煮熟煮透才好
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都說十四的蜜，十五更甜
當正月十五的元宵銜末2.14的浪漫
時節碰撞，幸福乘以下一個幸福
平方出至美的人間煙火
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這對超好磕的元宵CP，田田我就先站房啦~
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諸事美滿，盡享團圓！
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