類似的，世界衛生組織出版的《Nutrients in drinking water》（《飲用水中的營養素》2017年人民衛生出版社出版）認為飲用水是一種基本的礦物質來源，水中的某些成分可以補充人類對營養素的攝入。
但是，眾所周知，雖然市政供水在出廠時是符合安全標準的，且含有對人體有益的礦物質及微量元素，不過由于部分區域管道老化等多重因素的影響，最終從水龍頭出來的水很容易摻雜著重金屬、細菌等物質。
從技術源頭解決健康飲水難題，方太推出NSP選擇性過濾技術
既然水那么重要，那么怎樣的水才能稱為健康水呢？
2012年，方太集團總裁茅忠群提出了三大健康研究方向：空氣、食物和水。其中水對應的就是健康好水，并留下了“什么是健康水？”的命題。
為此，方太在2012年成立了代號為H（健康Healthy，也代表H2O水）的項目，項目組成員開始探索到底什么才是真正的健康好水。
經過三年的優質水源探尋，和30多位專家院士以及上千名用戶交流，在進行了大量諸如品水實驗、泡茶實驗、植物培育養殖對比實驗等等之后，方太綜合學術界各權威觀點后最終得出了“健康好水”的定義：潔凈且保留天然有益礦物質的水才是健康好水。它有三大特征：安全無害、礦物質平衡、天然無添加。
換種說法就是市政供應的自來水含有對人體有益的礦物質及微量元素，但同時因為管道老化，里面易摻雜著重金屬、細菌等物質，如何才能將有害物質去除，留下對人體有用的有益礦物質？
方太嘗試著先從已有的凈水技術中尋求解決方案，此前凈水行業主流的技術有兩個：超濾和反滲透。其本質區別在于過濾膜孔徑大小，其中超濾技術孔徑通常是0.001-0.02微米，能夠保留一定的礦物質，卻無法完全濾除水中的重金屬。反滲透凈水技術，過濾精度已經達到了0.0001-0.001微米，在這種孔徑下，只有水分子可以通過，水中的有害物質和有益的礦物質都會被攔截，得到的是純水。眾所周知，純水并不建議長期飲用，尤其是不適合嬰幼兒和老年人。
這兩種凈水技術雖然從不同角度解決了飲水安全問題，但是無法帶來健康好水。盡管在方太之前，也有很多企業意識到存在這一問題并試圖去解決的企業，家用凈水兩大主流技術也在不斷改善與優化。但最核心的問題，在保留礦物質離子的同時，有效去除重金屬，仍未得到解決。
這也讓方太意識到，想要獲得健康好水，需要打破原有的凈水技術，其本質就是要從“過濾膜材料”入手。
而這次方太用了八年的時間，為了讓“想法”轉化成實驗產品，再從實驗室走向量產，方太先后經歷了100多種核心技術材料的選型驗證、上萬次的實驗測試，還建立了2000多平的中試研發工廠、3萬平的凈水膜工廠以及高達上億資金的投入之后，最終推出了NSP選擇性過濾技術。
在由中國工程院高從堦院士牽頭舉行的技術驗收會上，專家組評價道：“這項技術成果意義重大，一是體現了中國家電企業擁有了研發尖端凈水技術的能力，凈化效果不低于國際領先水平且更加有益人體健康；二是這項技術具備實際應用價值，建議進一步加快成果的轉化、推廣及規�；瘧��！�
從實驗室走向大眾，方太在2019年8月發布了搭載NSP選擇性過濾技術的方太母嬰級凈水機。
從健康水概念的提出到最終實現健康好水，方太耗時8年從凈水行業來看，方太在紅海市場創造了一片“選擇性過濾”藍海，同時也推動了凈水行業從“安全水”到“健康水”的轉變。
推動健康水事業發展，方太牽頭發起“促進健康水事業發展共同組織”
有一位業內人士曾表示，水，無色無味，對于一般的消費者而言，很難感知飲用水是否安全。
其實，當我們把這句話套用在“健康水”概念上亦是如此，在這么多年的教育下，消費者雖然對飲水安全有了一定的了解，但是到底什么是安全水？什么是健康水？消費者知之甚少。
或許正是基于此，在2022年4月召開的“2022中國環境及健康家電高峰論壇”上，方太牽頭發起了“促進健康水事業發展共同組織”，簡稱OHW。
這是方太近年來推動健康水事業發展的縮影，并于今年將組織使命正式更新為“加速社會向健康飲水轉變”，并將大量精力放在了凈水的標準規范和產品開發上。
2021年，方太牽頭發布了行業首部關注嬰幼兒等重點保護群體的團體標準《家用和類似用途母嬰凈水機》；2022年，牽頭中國家用電器研究院制訂了行業首部選擇性過濾凈水技術的團體標準《飲用水處理裝置用選擇性過濾技術要求及試驗方法》。
今年，方太牽頭中國家用電器研究院、北京中輕聯認證中心，發布了中心首個母嬰級凈水機特色認證技術規范《特色產品認證技術規范母嬰級凈水機認證技術要求》。其中有一條很關鍵的技術要求，就是將礦物質的保留率下限從0ppm提高到了5ppm，即水中的礦物質必須適度保留。同時規定了鉛、鎘、鉻、砷等十余種重金屬的去除效率。
相比之前的凈水產品，在原有NSP選擇性過濾技術的基礎上，方太從全程除菌和健康熱水兩個方面進行了迭代升級。
作為一款具備加熱功能的凈水產品，其最大的問題就是在相對溫濕的環境下，細菌更容易滋生，即容易出現二次污染的問題。為了解決這個問題，并將殺菌保障到出水的最后一秒，方太采用了行業首創的龍頭出水口UV-LED燈，并通過全程配置的3重UV-LED，釋放波長在270-280nm范圍的紫外線來達到殺菌的目的，殺菌率高達99.999%。
健康熱水方面，市面上常見的是熱罐式加熱方式，也就是將熱水燒開后存儲于凈水器的膽內保溫，當低于預設溫度后再次加熱。而方太采用的是納米厚膜速熱科技，相較于傳統熱罐式，好處是不會喝到千滾水、陰陽水、隔夜水等等，確保每一滴水都是鮮活即熱的。
假如說NSP選擇性過濾技術為消費者帶來了健康好水，那么方太母嬰級凈水機創新HR7則將“健康好水”升級成了“健康熱水”。
而在其背后，既源于創新技術，同時也是方太發起成立OHW的初衷——為了為了讓億萬家庭都喝上健康好水。
寫在最后：
讓我們把時間拉回到2012年，彼時，中國凈水行業正處于高速發展期，對于方太來說，只要“照搬”當時主流技術方便可以“乘風而起”。
我想類似的話題在方太內部肯定不止討論過一次，但是方太放棄了這種easy模式，轉而選擇了從0到1的hard模式。
用方太集團總裁茅忠群的話說就是“消費者的健康問題，容不得馬虎，我們這個項目意義非常重大，難度也很大。我們要從消費者出發，做別人不能做或者不愿意做的事情，無愧做美善產品的初心�！�
事實證明方太的選擇是正確的。相關數據顯示，方太在廚下凈水市場的零售額與零售量份額從2020年4月的0.19%、0.06%飛速提升至2023年3月的42.3%與31.8%，穩居該細分市場頭部位置。廚下凈水市場TOP10中，方太有四款型號上榜，方太母嬰級凈水機創新HR7獲得榜首。
數據證明，方太用創新科技讓更多消費者體驗到了健康好水，從而加速了社會向健康飲水的轉變。假如我們從更宏觀的視角來看，就會發現這種變化的累積最終會匯聚成對整個凈水產業技術，甚至消費者飲用水習慣的改變。
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