論壇由中 家用電器研究院指導，環球家電網、《家用電器》雜志主辦。為引導行業規范發展，并指導消費者科學選購，論壇期間，中 家用電器研究院對引領廚電行業品質潮流的“先鋒”產品和企業進行了表彰。憑借行業 的智能制造工藝、 家 工業設計和優異的產品品質，老板電器下嵌式蒸箱SZ01、強力洗洗碗機W703分別斬獲“蒸味先鋒”和“潔凈先鋒”兩項大獎。
受房地產調控、消費升 等因素影響，2018年中 廚電市場從增量市場轉入存量市場，主打健康養生、智能時尚、注重效率的新興廚電品類扛起現階段廚電行業利潤增長的大旗，其中增速為顯著的是蒸箱和洗碗機。據中怡康數據顯示，2018年 內蒸箱零售額為53億元，同比增長47%，洗碗機零售額為59億元，同比增長36%。
論壇指出，在當前挑戰與機遇并存的廚電大環境中，廚電消費人群偏年輕化、互聯網化，對產品的個性化需求突出，驅動新興廚電品類快速崛起，進而對廚電企業的研發能力提出更高的要求。
截至2018年底，老板電器蒸箱市場份額超過36%，連續2年穩居行業第 。換言之，目前市場上每賣出3臺嵌入式蒸箱，就有1臺產自老板電器。而老板電器嵌入式洗碗機市場份額接近10%，排名行業第三，此次獲獎的老板強力洗洗碗機W703在2019年 季度試銷 月就登上了洗碗機新品暢銷榜Top2，產品銷售勢頭強勁。
蒸味先鋒：關上是臺面，打開是蒸箱
作為 內 早推出蒸箱產品的企業之 ，老板電器將現代科技與中 烹飪文化的深度融合，致力于做出 好的中式蒸箱。此次獲獎的蒸箱產品——下嵌式蒸箱SZ01是老板電器2019年推出的新 代市場上獨 無二的下嵌式蒸箱，老板電器發明的下嵌式蒸箱，產品充分展現企業在品類技術創新上的思考和實力。
老板下嵌式蒸箱SZ01采用下嵌式的空間結構形態，輕松實現“打開是蒸箱，關上是臺面”。臺面上部平整，可充當臨時操作區，下部釋放櫥柜空間，還可嵌入40L烤箱或者是450mm的洗碗機，有效提升廚房的空間利用率。
此外，老板下嵌式SZ01可搭配能夠層層疊加的竹制蒸籠，不占用臺面空間的同時，實現 次蒸制多種食材。竹制蒸籠能夠增加蒸制過程的透氣性，將傳統的工藝和現代科技相結合，消除高壓對食材營養結構的破壞，保留原材料的新鮮度，原汁原味演繹鮮香口感，輕松還原地道中 味。
潔凈先鋒：強力去油污，專為中 廚房定制
在洗碗機品類上，老板電器當前的研發思路同樣非常清晰——持續聚焦“強力洗”技術，整體的產品結構更傾向于布局多種形態的洗碗機。此次獲獎的強力洗洗碗機W703，就是2019年老板電器在創新產品結構形態上推出的新品。
這款洗碗機采用的是臺嵌兩用式的結構，能夠不受廚房面積和布局的限制，新廚房嵌入，老廚房臺上放置， 大程度地滿足不同用戶的安裝需求。
老板洗碗機W703還有6套餐具容量、五大洗滌程序支持25分鐘快速洗、24小時預約洗碗、智能童鎖按鍵等多個人性化設計，專業解放用戶的雙手。
深耕廚房領域40年，老板電器用現代科技改造中 廚房，推動 人的烹飪生活變革，接下來將繼續以優秀的產品為消費者帶來更多驚喜，讓每個家庭享受到地道的中 味，還原中 廚房的人情味，讓更多人擁有向往中的廚房美好生活。
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