截至2018年底，老板電器的嵌入式蒸箱市場份額超過36.3%，連續2年零售量和零售額穩居行業第 。在廚電企業中，老板電器對蒸箱給予了大期望，將蒸箱確定為企業第二大品類，自2018年以來，集中資源推廣蒸箱。
老板電器蒸箱事業部CEO蔣凌偉認為，未來中 人的廚房里，蒸箱將和油煙機 樣，成為標配！在現階段，老板電器致力于聯合整個廚電行業及上下游企業，共同推動蒸箱普及，讓蒸箱這個品類得到中 人的普遍認可。
“標配”二字，顧名思義就是“標準配置”。在客廳里，電視是“標配”；在洗手間，熱水器是標配；在廚房，油煙機已經成為中 人的標配——廚房裝修必買油煙機。老板電器認為，不久的將來，蒸箱也會成為廚房標配，和油煙機 樣，成為廚房里必須得有的電器。
為什么是蒸箱？“蒸”是中 人對味覺 初的記憶，從數千年前“黃帝始蒸谷為飯”，到如今的“無菜不蒸”，“蒸”在中 直保持著旺盛的生命力，“蒸”也代表著中 人對美食的 致追求。
對當代中 人來說，蒸箱能夠解決多個烹飪痛點： 先是飲食健康問題，蒸菜含油少，蒸的烹飪方式不會產生有害物質，還能夠 大限度地保留食物養分，是 種非常健康的飲食方式。其次是地道的口味，蒸菜能夠保留食物的原汁原味， 大限度做出新鮮口感，老板電器的中式蒸箱還做到了“不冷凝，不滴水”，使食物口味更加地道，符合中式烹飪對“本味”的追求。第三，蒸箱還解決了效率的問題。老板電器的智能中式蒸箱，不僅蒸菜速度快，而且操作方便，可以 鍵烹飪，還可以 次同時蒸幾道菜，省時又省力，這對忙于上班的現代人來說，非常適用�？梢哉f， 款先進的蒸箱，完全能做到“美味”“健康”“效率”三者兼得。
基于這樣的認識，老板電器認為，蒸箱將成為中式烹飪的“第二中心”。這個概念來自對發達 家廚房的研究，在歐美、日本，人們的廚房中除了明火的灶具，還會有 個使用頻率很高的非明火烹飪工具，成為烹飪的第二中心。在歐美，這個第二中心是烤箱；在日本則是微波爐。
攜手行業和渠道推廣蒸箱，推動中 廚房升
蒸箱市場潛力巨大，被廚電、家電企業普遍看好。據奧維云網（AVC）全渠道監測數據顯示，截至2019年第 季度，中 市場上的蒸箱品牌多達112個。雖然發展勢頭很好，但是從市場銷售量來看，尤其是和煙灶的份額相比，蒸箱離成為“標配”還有相當的距離。
“蒸箱在中 還處于用戶心智普及期跟整個市場的培育期，我們希望更多的品牌加入蒸箱市場，回歸到用戶本質去解決蒸箱的難題， 后實現蒸箱市場的‘百花齊放’�！笔Y凌偉表示。
今年以來，老板電器 直在帶頭推廣蒸箱，引領蒸箱品類進入爆發期，如參展2019AWE展會、舉辦“蒸味·中 ”十城發布會、“廚房里的高能玩家”營銷活動等，以及和兩大電商巨頭京東、天貓以及零售巨頭蘇寧等達成戰略合作。
8月份，老板電器聯手零售巨頭蘇寧易購，以品鑒會的創新形式，打響了下半年蒸箱渠道推廣的“第 戰”。8月18日，繼在杭州蘇寧慶春路店舉辦線下品鑒會之后，老板電器再次與蘇寧易購相聚南京新街口蘇寧易購云店。
活動當天，老板電器還直播了蘇寧南京大區總經理徐仲與老板電器南京總經理沈建新在現場的廚藝比拼，“花式”為消費者們帶來多種福利，包括蒸箱S225、SZ01兩款明星蒸箱產品優惠、煙灶套轉半折等，邀請觀眾上臺品鑒評價。觀眾拍照分享朋友圈，更有機會獎勵價值198元的精美不銹鋼湯鍋，氣氛異常熱烈。
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