集成灶作為 種新型家電，近年來才慢慢順應市場的需求，進入中 廚房。但不可忽視的是，目前仍有部分消費者對集成灶的存在或多或少產生誤解，甚至不接受這種“新物種”的出現。如今，《中 集成灶行業發展白皮書》出爐，你想知道的、不知道的內幕都在這里，下面讓小培為你慢慢道來。
壹集成灶發展大事記
2001年集成灶概念提出
2003年中 第 臺集成灶在浙江美大誕生。
2006年 建設部發布中華人民共和 建筑工業行業標準《住宅廚房、衛生間排氣道》(TG/T2006)。集成灶所使用的廚房“下部進風口”有規可循
2009年 蒸箱式集成灶、烤箱式集成灶產品在美大研發成功,大大豐富了集成灶的產品陣容
2012年 住房和城鄉建設部批準發布集成灶行業標準CJ/T 386-2012并實施
2013年 家標準化管理委員會批準的GB16410-2007《家用燃氣灶具》 家標準第1號修改單實施,該修改單將集成灶納入家用燃灶具產品分類
2015年 集成灶浙江制造標準ZZB 032-2015發布并實施
2016年 集成灶行業產量超過70萬套,市場銷售銷售規模達到60億元
2018年 集成灶市場銷售規模突破100億,成為廚電行業又 個銷售規模過百億的細分行業。
貳集成灶的產品優勢
1)吸排油煙效率更高。傳統上排式油煙機,吸風口距離油煙源頭(鍋沿)60-90cm,油煙在上騰的過程中已經四散逃逸,因此其油煙吸除率在90%以下。而且根據大量用戶反饋,傳統煙機在使用 段時間后,風機葉輪因易沾染油污,轉速受影響,因而風量受影響,致使油煙吸除率進 步降低;而且上掛式油煙機也帶來碰頭、滴油的弊端。而集成灶采用下排油煙系統,油煙流通距離小化,避免油煙逃逸,提高了吸排效率,油煙吸除率高達99.6%以上。
2)油煙遠離人體更健康。傳統上排式油煙機,油煙經過人體面部口鼻,烹飪過程中人體也吸入部分油煙,危害人體健康。而集成灶下排油煙系統,讓油煙遠離人體,油煙不上臉,不被吸入人體,解決了廚房油煙帶來的健康隱患。
3) 機多能,集成化設計,優化節省廚房空間。集成灶采用現代集成科技,將多種廚房烹飪必備的功能集于 機,優化節省廚房空間。
4)降噪能力好。集成灶吸煙距離近,不需要大功率電機,客觀上降低了噪音;風機下置式設計,讓噪音源遠離人體頭部,讓噪音影響 小化。
5)易于清洗打理。傳統煙機灶具的清洗,工作量大,難度大,臺面墻面煙機都要清洗,廢油盒清洗麻煩,尤其上掛式煙機內部更難清洗,往往需要請專業人員清洗;而集成灶的清洗相對簡單多了,無需專業人員即可拆卸清洗集煙腔,集成灶的抽屜式大容量集油盒,清洗簡單方便。
6)性價比更高。集成灶 機多能,比分開采購各個功能產品更劃算,而且節省了約1米櫥柜和臺面的采購費用,并且因為排煙效率更高,所以可以真正做到開放式廚房,又簡省了廚房移門的采購費用,讓房屋更加通透敞亮,增加舒適性。
叁集成灶的行業現狀
盡管我 臺集成灶產品早在 2003 年就推出市場， 但由于市場推廣力度小、消費者認知度低、傳統廚房廚電行業有 定排斥等因素，集成灶發展初期市場規模較小。近年來，集成灶行業經過多年的技術積累和市場開拓，已經取得了長足的進步，市場規模呈現快速發展，逐漸成為廚電行業的風口產品。
集成灶企業在全 形成了幾個較大的聚集地，分布在浙江海寧/嵊州（約300家）、廣東（約20家）、江蘇和安徽（約10家）等地，各地傳統家電企業涉足集成灶行業約10-20家。
從行業知名度、市場接受度、銷售規模，以及新競爭者相繼涌入等指標分析，集成灶行業已經從導入期進入到行業成長期，市場規模將進入新 輪高速增長期。
肆集成灶的市場規模
2018年的廚電市場出現了斷崖式的下滑，但集成灶作為新興品類卻依然呈現高增長，堪稱“ 枝獨秀”。據全 家用電器工業信息中心調研數據，2018年集成灶行業同比增長約39.5%，其中線上增長較明顯。2018年，線上市場零售量、零售額分別達到23.5萬臺、15.9億元，分別同比增長94%、131%，市場規模保持倍增。
目前吸油煙機和灶具市場的主要增量來源于三四 市場的新增需求，主要城市構成為三四線城市，而集成灶作為吸油煙機和灶具的細分品類同樣受此影響，相比 二線城市，三四線城市受房地產調控政策影響較小，房地產市場波動對集成灶行業影響相對較弱。結合集成灶產品市場和技術的不斷發展，以及其相比傳統廚電的技術優勢，我們認為集成灶行業對傳統吸油煙機和灶具的滲透趨勢會進 步擴大。
整體來看，集成灶行業未來發展值得期待，已經成為廚電行業的新興細分品類，占據 定的市場份額，但與此同時也面臨諸多隱患�，F狀是行業進入的門檻較低，而產品質量又良莠不齊。
阻礙集成灶發展的瓶頸，從內部環境看，集成灶的產品同質化嚴重：各企業技術水平、質量水平、服務能力等方面參差不齊。目前，在數量眾多的集成灶企業中，很多企業缺乏自主創新能力，缺乏或不注重技術研發，更多注重宣傳噱頭，忽視產品質量控制。行業應推動集成灶供應鏈水平提高、推動集成灶標準更加完善，為消費者帶去更高質量高品質的產品。行業缺乏創新。
從外部環境看，消費者對集成灶產品的認知度仍然大幅低于傳統廚電三件套產品。廚房電器在家裝中屬于前置品類，對安裝環境有 定要求，需要提前確定產品型號和規格，并提前預留電源位置、預留煙道柜、預開煙道孔，相關櫥柜、臺面和墻面均需要提前根據廚電規格定制。因此，集成灶產品認知度的差距，導致消費者在進行裝修規劃的時候沒有進入“預算清單”，對集成灶的市場推廣有不利影響。同時，近幾年全 各�。ㄊ�、區）相繼出臺住宅精裝修管理辦法，工程渠道將成為集成灶未來的重要渠道，但目前房地產建筑企業在住宅廚房的建設和交付方面仍然沿用舊標準，沒有為集成灶產品設計廚房戶型、預留煙道接口，這也是集成灶開拓工程市場的障礙。
陸集成灶市場發展策略：三大方向
產品：打造高端智能化集成灶
隨著消費水平的不斷提升,當下消費者的消費觀念在不斷變化，消費挑剔性會讓消費者對所購買的集成灶做出理性而全面的判斷，不僅更加注重產品的實用價值和耐用性能，而且還要求集成灶更高端、更智能。從產品智能化來看。隨著“大數據”、“物聯網”、“5G”等技術在 內的應用、完善和成熟，集成灶產品智能功能，人機交互方面的技術將不斷提高。許多智能化技術如定時提醒、 WIFI 功能等在集成灶產品上得到應用并完善，提升消費者使用體驗。未來，隨著智能技術進步，消費者對高端化、智能化需求將進 步提高。集成灶智能發展方向主要包括人機交互，如語音識別指令；互聯網技術應用，如視頻娛樂、菜譜教學、社區環境；物聯網技術應用，如實時跟蹤、云服務、自動報修；智能家電，如家電智能融合、 APP 實時在線操作等。
設計：追求時尚感與科技感
當前社會追求時尚個性的產品是人們生活的主題之 。作為現代智能家居的主要組成部分，家電的功能越來越時尚化，不僅滿足了消費者追求生活品質的樂趣,，而且盡顯消費者的生活品味。在集成灶市場上，產品款式多樣，但能夠扣動消費者心弦的品牌卻很少，因此在集成灶的選購過程中，消費者多會挑選出兼具時尚性與科技感并存，能夠提供 致體驗的集成灶。這樣的產品不僅會讓整個家的裝修格調提升到時尚的檔次，同時促使集成灶企業在創新上擁有自己的獨特優勢，跟上時代腳步，生產時尚與科技并存的集成灶。
環保：順應消費者環保理念
從環保健康方面來看。政府和社會公眾日益關注環保健康問題，廚房油煙污染帶來人體呼吸系統、心腦血管等疾病隱患增加，集成灶高吸油煙率的特性基本解決了室內空氣環保問題。繼續探索新技術，解決對大氣環境的污染影響，以創造更環保健康的宏觀環境，是集成灶產品創新研發的重要方向。
當下以80、90后為主體的消費群體把新家營造成個性、時尚、溫馨、富有生活品位的居所，是其追尋和積 營造的生活空間，體現了現代人環保的消費觀念,所以他們更看中集成灶產品的環保功能,。作為開放式廚房 佳伴侶，集成灶行業走向健康環保之路是非常有必要的，這也是消費者的選擇。
廚電智能化、環�；�、時尚化是未來市場大勢所趨,集成灶企業只有審時度勢、跟上時代的步伐才能在不斷探索中,實現自身和消費者雙贏。
此次發布的白皮書，是根據對廚電行業和集成灶行業市場的大量調研后，站在集成灶行業成長期的重要關口，進行理論探討和數據分析，對行業發展歷程、發展現狀和發展趨勢等方面進行深入的研究，為集成灶行業提供有益的參考和借鑒。
廚房電器作為城市居住的必需品，相比其他成熟大家電品類，普及率依然較低，尤其是集成灶，目前消費者的接受程度還不甚樂觀。隨著中 城鎮化進程的加速，廚電總體市場規模將延續穩步增長趨勢。
進入2019年，整個傳統廚電市場風云突變，傳統廚電企業急需尋找市場新的增長點，集成灶成為多數企業的 選，隨著越來越多的企業進入，勢必在近幾年內帶動較大的外延增量市場，也將帶來集成灶市場的大變局。而在新的宏觀和行業形勢下，培恩集成灶不畏挑戰迎難而上，主動深耕市場、研發新技術。截至目前，已申請109項發明專利。
更重要的是，經過潛心的研發，培恩集成灶在技術上有了質的飛躍，smart變頻3.0技術、智控3.0系統、光解氧化技術、荷葉仿生納米技術、智動伺服系統2.0、智能語音、磁控技術、健康照明系統等8項創新技術，已 于行業先進水平。
培恩集成灶在產品研發上，始終以消費者痛點為出發點，專為中 廚房的烹飪特點量身打造。不斷革故鼎新，緊隨市場發展的腳步，大力推動產業升 ，不斷創新技術、研發新產品，大膽探索新技術、新材料以及智能產品的應用，為推動集成灶行業的發展做出自己的貢獻。
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