濃湯，味道鮮美，營養豐富，在我們中 人的飲食中占據非常重要的位置。特別是在冬季，喝 口熱湯，既能助人取暖，又能給予人體所需要的營養。
其實，煲湯并不復雜，只要選好灶具，就可以省心又省力的煲 鍋好湯。培恩集成灶，大火夠猛，小火夠穩，細火煲湯，美味信手拈來。
四重燃燒組合系統
112個環形火孔，燃燒更均勻；
蝶形聚能爐，阻隔熱量散失，提高熱效率；
四重疊焰，立體噴火，火力更大；
全面進風，充分供氧，火力穩定。
培恩集成灶，四重燃燒組合系統，全方位提升燃燒性能，滿足煲湯的各種需求。
在我們買的電器上， 般都有這樣 個“中 能效標識”。等 1表示，節電已達到 際先進水平，能耗 低。選擇能效等 為 的燃氣灶，不僅節能環保，還意味著燃燒更充分，單位時間內產生的熱量更大，可以提供 致猛火。
煲湯時不想守在燃氣灶旁邊？
煲湯時怕算錯時間？
煲湯時怕燒干鍋？
選擇培恩集成灶，爐頭定時燃燒，定時設置，更節能更便捷。
煲湯時忘記看火，湯會很容易溢出來，造成 定的安全隱患。
培恩集成灶，自帶熱電偶熄火保護裝置，當出現溢鍋澆滅灶火時，熱電偶自動開啟，切斷閥體供氣，防止燃氣泄漏。
培恩集成灶機頭內腔安裝有防火探頭，若鍋內意外著火，火眼感應，自動切斷電源氣源，聲光提醒報警，從源頭杜絕可能造成的安全隱患。
培恩集成灶能通過內部感應系統時刻監測燃氣輸送管中間是否有漏氣現象， 旦發現漏氣，就會自動切斷氣源，自動解除安全隱患。
01
功效：
羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，補虛壯陽。 般對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。切忌多喝。
做法：
�。�.先把羊肉放鍋內煮，可放些蔥姜，煮熟后，撈出切成片，備用。
2.把羊骨架放鍋里，熬 個小時左右，把漂浮在上面的 些雜質舀出去，再放些蔥姜，繼續熬。等到湯成乳白色，如牛奶 般就可以了。
3.把切好的羊肉放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，就完成了。（可配上千層餅或火燒 塊食用，也可以放些辣椒調味）。
02
功效：
補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
材料：
杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟：
1.將烏雞去毛、去內臟、洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
2.杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
3.紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
03
功效：
功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。
原料：
黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克
制法：
1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯 下，撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
04
功效：
鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。
原料：
鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
做法：
1.把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片；
2.苦瓜洗凈， 切兩半，去瓤、籽，用開水燙 下，撈出切片待用。
3.湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
05
功效：
鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃也有補腎的作用。
材料：
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1.將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用；
2.把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。
06
功效：
蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉 齊煲湯，既滋補外氣，又健肺養顏，養神平壓。
材料：
瘦肉冬季健康減肥食譜，蓮子 兩，百合半兩，蜜棗四枚。
制作：
1.蓮子用熱水浸泡，至發漲，去心;百合去雜質，洗凈；
2.瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干；
3.注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。
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