場景重構，廚衛行業破冰前行
近些年，受房地產政策影響，廚電行業發展放緩，而疫情黑天鵝事件，又讓整個行業再次受創。峰會上發布的《2020中 廚衛產品消費洞察白皮書》也表明了消費需求對行業未來趨勢具有深刻影響。此次峰會的舉辦正是為了在逆境之中，探尋行業破冰突圍之路。廚電行業銷售出現從單品到站式解決方案的轉變，是緊隨消費需求升 的必然選擇。
作為行業早 批洞察到“場景化”需求的企業，老板電器基于中式烹飪研究，發布了“老板4件套”套系化產品，以“煙、灶、蒸、洗” 站式解決中式烹飪各環節難題。會議上，老板電器總裁任富佳與行業分享了品牌的“破冰”之行。在他看來：當前，廚電消費主力人群已經迎來了后浪的時代，中 廚房正在經歷的“本土化“、“復合化”、“精品化”、“智能化”這四大趨勢的深刻變革。而老板電器也正引領和實踐著這些趨勢的變化，努力推動廚電產業新生態的構建，創造中 新廚房。
任富佳從“本土化”、“復合化”、“精品化”、“智能化”四大趨勢的深刻變革進行解讀，本土化層面，他表示，中 人獨有的烹飪方式要求在中 廚房需要更懂中式烹飪的廚房電器，老板電器把產品創新的邏輯重新定義為用更懂中式烹飪的靈魂，來創造性地解決中式烹飪的負擔，因此在產品的硬件標準上提出了“更強性能、更優空間、更多功能”，以此提供真正適合中 廚房的解決方案；而復合化層面則是在今年提出的“中 新廚房，老板四件套”的理念，推出了包括分體套系和集成套系在內的多個解決方案，基于使用場景實現跨品類間的高度協同，擁有統 的工業設計語言、統 的技術語言、統 的文化理念，以及產品形態上的更有機整合與疊加，使得組合后的各個產品擁有更佳的使用體驗；精品化趨勢的實質是通過產品和技術層面的升 支撐行業的高端化升 ，讓消費者體驗到更加高品質的產品；至于智能化，任富佳強調，烹飪是 個創造奇跡的過程，同樣的食材，在不同的烹飪者用不同的烹飪手法，可以烹飪出千萬種不同的結果。因為不同，所以獨特和美好；同樣，烹飪是要有付出的，是需要有參與感的。通過科技來優化烹飪過程中那些可以交給機器的繁瑣環節，從而降低人們參與烹飪的門檻，提升參與烹飪的意愿，還原出 個更便捷，更健康，更有趣的體驗�？偨Y 句話“找到家庭的溫度，鏟平生活的不便，增加烹飪的質量”。
此外，老板電器也是成為行業 批加入鴻蒙計劃的成員，將進 步與鴻蒙體系中的其他智能家居產品、個護健康產品實現在技術、數據上的互聯互通，開啟更多智慧想象空間。通過科技來優化烹飪過程中那些可以交給機器的繁瑣環節，從而降低人們參與烹飪的門檻，提升參與烹飪的意愿，還原出 個更便捷，更健康，更有趣的體驗。
作為高端廚電 品牌，老板電器在今年9月也已聯合中 五金制品協會、中 城市科學研究會發布了《中 新廚房白皮書》（2020版），老板電器總裁任富佳也在峰會現場再次呼吁主管單位及協行業協會：擴容廚房的面積、調整精裝修廚房的設計、制定廚電的新標準、促進廚房新消費，共同構建產業新生態，改變中 廚房的現狀。任富佳還提出把創造的文化貫穿始終，傳遞文化自信，加深對烹飪的研究，引領中 廚房新消費、新風向、新趨勢。憑借著卓越的洞見以及前沿科技力，老板電器正引領和實踐著行業趨勢變化，努力推動廚電產業新生態的構建，創造中 新廚房。
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