廚電智能化、集成化趨勢“銳”不可擋
從廚電行業近幾年的發展軌跡來看，當下中 廚電品類的多樣化，廚電主力消費群體的年輕化、個性化，使得人們對廚房電器在烹飪健康安全、使用簡單便捷、設計美觀時尚等方面的要求越來越高。同時有限的廚房空間，也加速了廚房電器向“智能化、 體化、集成化”方向邁進。
根據奧維云網分類產品零售額大數據顯示，2020年1-10月，集成灶、智能廚電產品較去年同期相比增長了9.1%，是除小家電外唯 增長的家電品類產品。蘇寧大數據同樣顯示，2020年，蘇寧易購智能廚電占比提升11%，集成廚電零售額增速超174%，整體廚房理念深入人心，2021年這種趨勢將進 步凸顯。
基礎智能化、場景化的整體廚房，簡而言之，就是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器都進行系統搭配，從而成的 種新型廚房形式。它利用“系統搭配”實現了廚房空間的整體配置，整體設計，整體施工裝修等。對應的，這也就讓更多的地產項目、室內設計師在進行廚房精裝中更全面、更前端地考慮到廚電產品的使用場景，給了設計師們更多施展空間。同時，也讓廚電企業從研發設計到呈現于零售終端的產品更具類似功能亮點和特色。
今年AWE，隨著5G、AI、IoT等技術的大規模成熟應用，廚衛企業們致力于重新塑造用戶家庭生活的場景，并在聚焦整體廚房生態打造智能平臺理念上，有了更高水平的技術創新和更為具體的場景化解決方案。
科技賦能智慧“大廚房”生態落地現實
構建智能廚房生態圈，為消費者提供 體化、全智能的廚房解決方案，在積 布展AWE2021的廚電企業們看來，其核心就是為用戶提供更加方便的服務，通過互聯網、AI、大數據等技術，為用戶體驗加分。方太、老板、華帝、博西家電等相關廚電企業紛紛認為，廚電企業要取得長足發展，除了加速品類融合、推廣新品類以外，在智能家居的大趨勢下，還需聚焦于廚房生態智能平臺的打造，這種“智能”并非是單機智能、互聯智能，而是生態智能，即在互聯智能基礎上，整合上下游生態鏈，為用戶提供差異化、個性化的定制服務。
面對智能化的浪潮，方太 直將廚電智能生態發展作為突破口。方太相關負責人介紹稱，通過對現代廚房用戶及其使用場景的深入洞察，以使用場景為依托，2018年方太發布了業內 個集線上互聯與線下體驗、社交分享于 體的“廚房智能生態體系”——方太FIKS智能系統，打通空間、內容與廚居生活的連接，帶著全局智能化體驗為顧客帶去價值。據了解，早在2015年，方太在杭州專門設立智能廚電研究院，提前布局智能領域，已經建立起基于人工智能的自然語言理解、知識圖譜和AI開放平臺等多個核心功能。
作為 際 的家電制造商，博西家電本次將攜旗下三大品牌博世家電、西門子家電與嘉格納家電亮相本屆的AWE，為與會來賓獻上 場高品質家居生活的盛宴。期間，博世家電和西門子家電將展出冰箱、洗碗機、洗衣機、干衣機、生活電器等豐富產品。值得 提的是，今年也將是博西家電旗下高奢品牌——嘉格納家電 次參展AWE。
“華帝 直致力于成為全球高端品質廚房空間的引領者。不斷的為用戶解決廚房的種種痛點，探究適合現代人所需的廚房形態”，華帝股份相關負責人表示。華帝洞察到廚房空間對于年輕 代展現自我的需求，不斷的推陳出新設計出符合現代人所需要的時尚智能的產品，力爭為每個用戶帶來全新的廚房體驗�！拔磥砦覀儠䦶膯纹废蛱紫祷较虬l展，旨在為用戶開啟時尚廚房生活體驗”，該負責人稱。
在零售端、工程渠道，隨著互聯網競賽進入下半場，大數據、人工智能等新型應用紛紛登場，線上線下融合趨勢加劇，廚電企業的經銷商、零售商、工程客戶們同樣迎來利好，如越來越多的互聯網電商企業與實體零售、經銷商企業達成合作，在相關家居建材渠道進行布局，將櫥柜、廚電、全屋凈水等智能家電產品入駐頭部家居建材市場，形成特色的廚房家居建材專營體系，提供讓用戶可以優選組合的智慧場景化解決方案。
在這個“科技重新定義未來”的時代，AWE2021前瞻性和科技感的技術趨勢進 步顯現，廚電企業們不斷通過技術創新實現更優的體驗，為用戶提供更廣闊的使用場景，也都將在這里得到集中展現。那么，5G、AI大數據、IoT物聯網等科技賦能的“沃土”之下，廚電產業將開出怎樣的花兒？不妨來AWE展會走 圈，這里的廚房科技、現代美學、趨勢新品、以及廚電美食節的精致菜肴，也許能告訴你，當科技讓我們不再囿于廚房，心中的山川湖海究竟可以藏多少愛。
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