伴隨著科學技術的飛速發展，發展史還不到100年的現代廚房已經經歷了兩個發展階段：第一階段是滿足基本的烹飪需求，由此發明了油煙機等設備；第二階段是豐富烹飪的方式，以烤箱為代表的新型廚電走入廚房。而現在，我們的廚房正在第三道門口徘徊：高效、美味的廚房生活。
科技賦能，蒸、烤兩相宜
《齊民要術》中記載，北魏時期的老百姓的蒸制方法，就可以分為粉蒸、清蒸、糝蒸、裹蒸、毛蒸、竹蒸、蜜蒸、煮蒸等等。時至今日，憑借健康、美味和高效的特點，我們依舊通過粉蒸肉、剁椒魚頭、四喜丸子等菜品，時刻享受著“蒸”帶來的美味體驗。
1.3L外置水箱，支持70min連續蒸食，無需開門加水，蒸汽不流失，用戶的體驗感不設限。
X16S共有三大烤模式：3D熱風加濕烤、150℃均勻烘焙烤和200℃立體熱風烘烤，配合恒溫發酵、快速解凍和定時保溫三大輔助模式，58L大容量，滿足全家需求。蒸烤烹飪，總能事半功倍！
蒸汽自清洗，天天用新機
當然，對于美的蒸烤一體集成灶X16S而言，蒸汽的運用并不僅僅是在蒸箱，也用于解決廚房的清潔問題。
美的X16S搭載高溫蒸汽自清潔功能，打開智能提醒后，每當煙機累計使用15個小時，機器就會自動提醒清潔；清潔時，12分鐘清洗時間，機體內部先后經歷高壓吸水、高溫汽化、蒸汽沖洗三個步驟，110℃的蒸汽融油的同時高溫滅菌；最后是3分鐘的風干，保護機體零部件干燥安全，防止細菌滋生。
整個高溫蒸汽自清潔過程共計15分鐘，即可收獲一臺“新機”。同時蒸烤箱也有一鍵除垢功能，維護廚房里的“內在美”。時時都是新集成灶，天天都是新廚房。
大火烹飪，低空吸油煙，告別油膩廚房
無論現代廚房如何迭代，消費者對于現代廚房的初心和愿景必然都是：吸油煙，吸盡油煙。油煙問題，一直是影響用戶下廚的第一大障礙。
如何才能吸盡油煙呢？主要看兩個指標，一個是吸力，另一個是風壓。
美的蒸烤一體集成灶X16S吸力高達17m3/min，風壓大于365Pa，同時配合低空澎湃近吸，即便是猛火爆炒，也無懼油煙。和普通油煙機相比，X16S能夠快速攏煙、極速吸煙，在油煙擴散前捕捉，然后“一網打盡”。油煙不過臉，肌膚和廚房更潔凈，當然也更美。
智能互聯，定制“佳肴”
那么，高效、美味的廚房生活僅僅是面向廚房“高階選手”開放的嗎？作為廚房新人又是否可以體會到廚房烹飪生活的樂趣呢？美的蒸烤一體集成灶X16S助力廚房新手躍進現代廚房的第三階段。
智能從“頭”開始，X16S適配HarmonyOS系統，碰1次同時解決三個問題：3秒配網；手機等設備開始極簡交互；獲取在線云服務，碰一下即刻開啟智能生活。
此外，X16S擁有寬敞置物臺，騰出更多烹飪空間；設有可拆卸爐頭，分離清洗更方便；E-TOUCH智控區，灶、蒸、烤分區輕松操作；結合人力工學，操控區為30°傾角設計，視覺舒適操作不彎腰……
更智能、更潔凈，處處都是人性化設計，廚房生活更高效。
怎樣的廚房才能擁有美味、高效的廚房呢？我們需要更多功能但占據更少廚房空間的廚房電器；我們需要更加便捷但能做出更加美味、營養的廚房電器；我們需要更吸煙高效卻也更加持久的廚電……我們需要一個全面提升本身性能和更加注重用戶使用感的廚房電器，我們需要美的蒸烤一體集成灶X16S。
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