據奧維云網監測數據顯示,2023年上半年集成烹飪中心-灶蒸烤部分線上市場零售額同比增長286.4%,線下市場同比增長87.8%;集成洗碗機線上市場零售額同比增長42.0%,線下市場同比增長43.5%。
作為廚房電器領域發展最快的產業,“集成廚電”代表的不僅是當下的高增長,更是未來的發展趨勢。也正是基于此,眾多品牌爭先恐后地加入戰局。
為什么集成廚電會成為廚房電器行業未來發展趨勢?現在選擇入局是否還有機會?帶著這些疑問,潮流家電網采訪了萬喜集成廚電總經理,知名職業經理人鄭克,向他“取經”萬喜為什么會在當下的時間節點,選擇全面切入集成灶、集成烹飪中心、集成水槽洗碗機三大類的集成廚電賽道!
老企業,新賽道,萬喜選擇再次成為性價比的領航者
阿基米德說:“給我一個支點,我就能撬起地球!
回顧萬喜過去二十多年的發展歷程,其崛起乃至騰飛正是撬動了廚房電器行業中低端市場份額。
隨后更開創引領了近吸式煙機這一品類,萬喜的成功帶動了整個廣東二,三線品牌的集體崛起,從而使整個廚電的中低端市場被廣東廚電企業牢牢占據,而當時萬喜的營銷負責人正是鄭克。
歷史總是驚人的相似。
當下整個集成廚電市場格局和20年前極其相似,眾多品牌搶占高端定位,而中低端集成廚電市場卻鮮有人問津,更是缺乏全國性品牌,萬喜再次看到了這一巨大商機,在2023年8月1日正式宣布成立集成廚電事業部,全力進軍以集成灶、集成烹飪中心和集成水槽洗碗機等為代表的集成廚電市場。
時間回到2016年,以集成灶為代表的集成廚電迎來了高速增長期。集成灶了煙、灶、消、蒸、烤、炸等多種功能的集成灶,占用了更少的廚房空間,一方面順應了大部分消費者對于廚電烹飪方式的新需求,另一方面也降低了年輕消費者進入廚房的門檻。對于廚房市場而言,這不僅僅是變革,更是進化,是趨勢,還是未來,是不可逆的!
但是,集成灶品類的高速增長沒有帶來健康的橄欖型市場結構,換言之并不是所有消費者都享受到了廚房大電進化的成果。市場目前呈現出一種“倒金字塔”型——幾乎所有的浙江品牌都將集成灶打造成了高端品類,大家都在往中高端“擠”,集成水槽、集成烹飪中心也同樣如此。
而萬喜則不同,避開浙江企業的正面碰撞,堅定地瞄準了150億新藍海,用極致的性價比,開拓集成廚電中低端市場,不做“搶蛋糕”、“分蛋糕”的,而是成為集成廚電行業“做蛋糕”的企業。
老品牌,新戰略,萬喜用全新模式打開銷售新局面
找到藍海市場,只是第一步,萬喜進軍集成廚電領域,優勢還在于多年積累的品牌優勢和新環境下全新的經營策略。
2001年萬喜創立,在完全依靠行業紅利就能輕松起飛的大環境下,萬喜先人一步,在2004年開始了品牌化運作。從2006年-2019年,萬喜與國際影后李冰冰達成合作,而在2019年至今,萬喜又與華鼎視后唐嫣攜手同行。連續17年,萬喜的兩代代言人都是知名度極高,當紅的一線明星,為萬喜品牌的樹立和“出圈”形成了強有力的助力。
在作為品牌企業的前提下,延續萬喜一貫的性價比戰略,對整個中低端市場而言,毫無疑問是一種降維打擊。
鄭克也向潮流家電網表示,為了適應當下的商業環境,萬喜將采用全新的運營模式。
目前集成廚電的運菅主要是二種方式,一種以浙江集成灶主流品牌為代表的專賣店模式,一種是廣東傳統廚電企業為代表的批發模式。萬喜集成廚電將這兩種模式進行融合,開創新的集成廚電運營模式,實現批零兼營的集成廚電運營模式,協助代理商用新零售賦能專賣店,分銷商,并利用抖音同城,快手,視頻號,小紅書對線下分銷網點進行引流。
同時布局線下全渠道,包括家電,個體傳統渠道,家居建材,家裝等集成廚電的主流渠道,以及京東、天貓、蘇寧等下沉渠道。協助代理商完成線下全渠道布局和抖音,視頻號,快手,小紅書同城新媒體對線下專賣店,分銷渠道的賦能。
毫無疑問,從產業端的發展趨勢而言,集成廚電必然是一個全新的機會,但高端賽道已經過于擁擠,普通企業看到了困難,而萬喜憑借根植于品牌基因中的性價比戰略,看到的則是困難之下——中低端市場蘊藏的機遇,是注重性價比的用戶們迫切的產品升級需求,是普通消費者對于品牌產品的信任。
作為老牌廚電企業萬喜入局集成廚電,不僅將通過代理商、零售商讓集成產品觸達更多的消費者,也能讓更多的消費者享受到傳統廚電升級集成廚電的美好廚房生活,更為行業開辟出全新的藍海市場。
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