2010年,為了突破國外技術封鎖,凱度率先研創直噴式蒸發器,開創全封閉蒸汽清潔系統,開啟蒸烤箱技術自主創新新序幕;
2015年,為了滿足中國家庭多人用餐需求,凱度首創56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱,領航全球蒸烤箱進入大容量新時代;
2017年,為了達到更均勻的烘烤效果,凱度研發出了雙熱風技術,并在2019年應用于蒸烤箱,革新行業新標準;
2021年,為了提高廚房利用率,凱度首次將蒸烤技術應用于集成灶,正式推出蒸烤集成中心,顛覆行業新變革;
而2023年的今天,為了更極致的烹飪體驗,凱度正式發布微魔方復合烹飪技術,再次重構行業技術新標桿。
技術集大成者,凱度“微魔方”背后的產業引領
來自奧維云網(AVC)的監測數據顯示,2023年上半年品需廚電合計零售額為197億元,同比增長5.5%。其中,嵌入式復合機零售額同比增長了9.4%,增幅遠遠高于嵌入式整體零售規模。
這說明消費者更加青睞能夠一機多用的產品,例如洗碗機的集洗消烘存為一體,嵌入式的蒸烤炸燉四合一等等。
也因此,很多人認為嵌入式復合機(嵌入式蒸烤一體機)打動消費者的是功能層面的多樣化,其實不僅如此,撇開這些之因素外,底層技術的突破以及帶來的功能組合1+1>2同樣至關重要。
究其原因,在于微魔方顛覆性創新技術帶來核心性能的全面飛躍。
主要表現在以下幾個方面:
其次,獨有的颶無霸雙熱風專利技術,和普通的單熱風技術相比,風力猛、升溫快、受熱勻,控溫更精準、溫幅波動更小,可媲美商用級烘培效果。無論熱效率提升效果,還是烘焙上色效果,抑或烘焙熟嫩效果等都遠勝于行業傳統單熱風。
正是在核心技術上的持續創新和不斷突破讓凱度有了引領這個行業的底氣,從而站在更高維度去重塑微蒸烤技術行業路線,打造技術標桿。
而在這個過程中,凱度所扮演的角色既是顛覆者,也是引領者。
而這種驅動力的核心正是技術創新,正如凱度創始人傅平在發布會上所言:“真正的創新是十年厚積,持續爆發,而不是偶爾靈光一現”。
新廚電探索者,凱度構建美好廚居生活的戰略指向
《2023年“家生活”趨勢白皮書》顯示:圍繞生活美學、具體生活場景設計的“套系化”產品受追捧。這也要求品牌企業要跳脫于品類視角的產品邏輯,轉向聯動跨品類解決方案的場景邏輯,轉變為消費者理想家生活的共建者。
就家電產品而言,消費者在對家電產品的總體需求不僅限于單一的功能、技術考量,而是把產品間的功能聯動、空間、美學的關系一并納入其中。清華大學邱聰教授在一次行業論壇上直言,整個家電行業的發展趨勢正在從功能型向享受型轉變。
這既是基于消費趨勢和消費需求,同時也是因為強大的技術創新能力。
傅平認為,以“油煙機、燃氣灶、消毒柜”為代表的傳統廚電主要是為了解決吸油煙、烹飪、消毒這些基本的功能需求。而凱度提倡的新廚電則是為了給消費者帶來高端、健康的極致體驗,目的是為了提升生活品質以及幸福感。凱度所倡導的新廚電主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗機、凈飲機和咖啡機等品類。
盡管只有“新”和“舊”一字之差,但實際上體現的是完全兩種不同的生活方式,是年輕消費群體對于“廚房”這個場景的映射。
所以我們看到新廚電、新智慧和新服務成為了凱度美好廚居生活的載體,三者相輔相成。
其中新智慧告別了單向命令和產品被動響應的傳統交互模式,通過“主動”感知用戶的身份、習慣,不斷自我學習,目的既是為了豐富廚居生活,同時也是為了提供更人性化、更貼心的服務。
當然,凱度所提倡的新智慧還包括娛樂放松、烹飪操作以及菜譜教學、烹飪分享……這一切的背后,皆有凱度自主研發的智能操控系統強力支持。
而在“新服務”方面,發布會上,傅平提出了“0+0=∞”這一服務口號,即讓售前0煩惱和售后0煩惱無縫對接,讓消費者感受∞美好服務體驗。與此同時,為了提升服務能力,凱度將繼續加大投入提升服務體系。
而新廚電、新智慧和新服務,三者結合,正是凱度為消費者構建的美好廚居生活新創想。
在這里,凱度讓人、產品、場景、服務進行了重新連接,從更宏觀的角度為消費者提供了廚房全場景解決方案,引領更高端的生活方式。
特別是當下整個廚房電器行業增速放緩、需求下滑的大背景下,凱度以“新廚電”探索者的姿態勾畫了未來廚房電器產業的發展方向,同時也為整個行業的發展帶來了“新靈感”。
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