中國家電協會副理事長王雷，食話創始人吳敏，“沔陽三蒸”非物質文化遺產傳承人李和鳴，東方美食研究院王冰，老板電器EMT首席技術官周海昕，老板電器電子商務CEO、蒸箱事業部CEO蔣凌偉，老板電器戰略市場總監葉丹芃，老板電器蒸箱事業部部長唐立娟，若奇技術CEO王強等領導嘉賓出席了發布會。
蔣凌偉在發布會上表示，2019年將是蒸箱品類的加速年、認知年，老板電器將聯合多家合作伙伴共同推廣蒸箱，在廣大消費者心智中建立對老板中式蒸箱的認知�！拔覀儗⒃趧撛熘袊聫N房的全新品牌理念指引下，努力使中式蒸箱像今天的油煙機一樣普及，成為中國廚房的必備電器�！�
中式蒸箱將成中國廚房第二中心
截至2018年底，老板電器的嵌入式蒸箱市場份額超過36.3%，連續2年零售量和零售額穩居行業第一。目前市場上每賣出3臺嵌入式蒸箱，就有1臺產自老板電器，行業領軍地位日益牢固。
蒸是中國人對味覺最初的記憶，貫穿了整個農耕文明。在當代中國，人們追求健康飲食，而蒸箱可使美味、健康、效率三者兼得，且能夠滿足不同的烹飪場景，因此越來越受到年輕消費者的歡迎，成為廚房消費升級的不二之選。據國內權威市場調查機構中怡康的統計，2018年蒸箱零售量和零售額分別是77萬臺、53億元，同比增長56%和47%，增速顯著。
在中國家電協會副理事長王雷看來，老板中式蒸箱實現了現代科技與中國烹飪文化的深度融合，比如不冷凝不滴水、將蒸箱與傳統器皿相結合推出“快蒸慢燉”模式等，這些都為行業提供了寶貴的創新經驗。
文化基因、市場需求、行業趨勢和企業自身優勢，讓老板電器決定將蒸箱作為企業第二品類。
2019年，老板電器將針對不同用戶群體，不同使用場景推出嵌入式蒸箱、下嵌式蒸箱、臺式蒸箱、蒸烤一體機等不同的機型。老板中式蒸箱S228、臺式蒸箱ST01、下嵌式蒸箱SZ01、蒸烤一體機C906等新產品紛紛亮相發布會和今年AWE展會，吸引了許多參展觀眾的眼球。
除了發布多款新品，老板電器還將在今年展開飽和式的傳播，使“不冷凝、不滴水，蒸出地道中國味”的產品定位深入用戶心智，推動蒸箱品類邁向跨越式發展。發布會上，老板電器與東方美食研究院達成合作，未來將在全國多個城市發掘代表性蒸菜菜譜及蒸味傳承人。
老板電器還聯合食話發布了“食育盒子”。這是一款以食物為載體的游戲盒子，讓父母和孩子一起在游戲中愛上食物�！巴ㄟ^游戲，幫助孩子形成食物認知、認識食物與文化、食物與烹飪、與身心的關系�！笔吃拕撌既藚敲舴窒怼笆秤凶印睍r表示。
“通過不斷豐富品類，迭代產品和科技，創造中國新廚房�！笔Y凌偉表示，未來，老板電器將堅持以“創造人類對廚房生活一切美好向往”為使命，為萬千中國家庭帶來更美好更健康營養的廚房生活體驗，朝著“引領烹飪生活變革的世界級百年企業”的目標不斷邁進。
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