展會上，“火雞”展出的廚房神器消毒刀架尤其吸晴。對比竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等傳統刀架，消毒刀架最大的亮點在于熱風垂直烘干殘留水滴，全方位紫外線殺菌，讓每天接觸食物的刀具保持干燥無菌，不霉不臟，防止食物二次污染病從口而入，打造無菌切配環境。
“火雞”品牌工作人員介紹，消毒刀架的創意，與國內第一檔求證、調查類新聞電視欄目《好奇實驗室》的兩個實驗有關。第一個實驗是，將一個西瓜用已消毒的菜刀切開存放冰箱，一半封上保鮮膜、另一半敞開。在24小時和72小時后，分別取樣做細菌培養。結果顯示，用保鮮膜密封的西瓜，72小時內細菌增長速度稍低于未用保鮮膜密封的。
綜合兩個實驗，“火雞”得出細菌來源于道具的結論，可見小物件下的大問題不容忽視。于是，“火雞”給刀具設置了一個舒適的“家”，從消毒刀架開始打造“無菌廚房”。
“火雞”另一款廚房新神器是溫感電磁爐。產品擁有智能離線烹飪+APP手動操作功能，能自動監測和控制溫度，通過溫度感知自動識別用戶想干什么，關鍵時刻開啟AI語音提示，解決“煎炸不糊鍋，蒸煮不撲鍋”兩大市場痛點。
據了解，“火雞”是老板集團生態鏈企業杭州若奇技術有限公司于2017年9月創立的。它以智能廚房小家電為核心，打造年輕化的廚電品牌，拓展智能廚電領域。
“火雞”既是老板電器的傳承，也是老板電器的創新。傳承的是老板電器廚房產品的技術經驗，積極布局新廚電品類，滿足廚電細分需求，填補現有產品空隙，不斷幫助消費者提升烹飪體驗。
創新的是致力于“用科技服務愛做飯的年輕人”，通過對傳統廚房電器做“減法”甚至是“除法”，來幫助“下廚難”的年輕人輕松搞定廚房瑣事。產品線從備菜類、存儲類、烹飪類到清潔類，層次逐漸豐富，實現烹飪全過程的“一條龍服務”。
老板+火雞：打造廚房智能生態圈
消費升級態勢下，廚電朝著智能化轉型，是未來行業發展的必然趨勢。轉型浪潮中，老板電器本就精耕大型廚衛，如今又推出“火雞”主打年輕化廚房小家電，產品研發已囊括烹飪前、中、后各個環節，滿足消費者對廚房烹飪所有的設施需求。一個由老板電器打造的完整的廚房生態鏈，正呼之欲出。
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