想要同時擁有高效和潔凈，蒸烤 體機是個不錯的選擇。不過，目前不少小伙伴對蒸烤 體機的實用性和使用體驗還不了解，對它還抱著“觀望”的態度。今天，我們就從外觀、功能、安全等方面 起來測試老板電器蒸烤 體C973A有何亮點吧！
在家庭烹飪中，我們總要時不時變換 下烹飪手法，品嘗不同的口味，以滿足家里人多樣化的飲食需求。這就要求我們擁有多種烹飪器具，比如灶具、微波爐、烤箱、蒸箱，等等。但對于小戶型家庭來說，廚房空間本就不大，像蒸箱和烤箱這類比較大型的廚電，同時放置未免太過擁擠。
選擇老板蒸烤 體機C973A就不存在這樣的問題。從外形上來看，老板蒸烤 體機C973A的尺寸為595mm×455mm×550mm（寬×高×深），它可以嵌入櫥柜，不用擺在臺面上，將空間節約到 致，讓操作臺整潔了不少，也不會顯得整個廚房很擁擠。
此外，這款蒸烤 體機還有5大輔助功能——殺菌、發酵、保溫、解凍、除垢�？鋸� 點來講，只要擁有 臺老板蒸烤 體機C973A，就相當于擁有了廚電的“半壁江山”，蒸箱、烤箱、酸奶機、面包機、電飯煲、保溫箱……。所以，蒸烤 體機絕對是家庭廚房的必備神器，買 種電器，可享用N種廚電的功能！
有的小伙伴可能會糾結“蒸烤組合”究竟是 種什么樣的組合，那我們就以 道咖啡豬肋排來測試 下老板蒸烤 體機C973A的蒸烤模式吧。
準備好 斤切成條的豬肋排，將蒜蓉、濃縮咖啡、香醋、法式黃芥末、紅糖、橄欖油、黑胡椒、鹽等醬料混合在 起，放入豬肋排進行腌制并冷藏3小時。接著在烤盤上鋪 層鋁箔，將取出的肋排放入蒸烤 體機內，選擇蒸烤模式，溫度設置為200℃，蒸烤25分鐘后取出。
可以看到，烤出來的豬肋排鮮嫩多汁，肉質沒有因為高溫而變得硬邦邦。原因就在于老板蒸烤 體機C973A在烤制過程中有了蒸汽的輔助，隨時為豬肋排補充水分，彌補了普通烤箱高溫環境“抽干”食物水分的缺陷，營養也得到了更好的保存。
由此可以看出，老板蒸烤 體機C973A的蒸烤組合不只是簡單地將蒸箱單 的“蒸”和烤箱單純的“烤”這兩個功能合并，而是將二者巧妙地融為 體，實現了1+1＞2的烹飪效果。
亮點三：蒸出原汁原味，烤出萬千風味
臺出色的蒸烤 體機除了優秀的蒸烤組合以外，單 的“蒸”、“烤”功能也要足夠專業。從說明書上了解到，老板蒸烤 體機C973A有2檔蒸模式和8檔烤模式，現在我們就來測試 下這款蒸烤 體機在“蒸”和“烤”這兩個方面的“技術”如何。
老板蒸烤 體機C973A的2檔蒸模式分別為55℃-100℃的營養蒸和100℃-150℃的高溫蒸，這次我們選擇營養蒸模式來制作清蒸鱸魚。把鱸魚處理干凈，調味好后放入蒸烤 體機內，選擇蒸模式，時間設置為8分鐘。蒸制完成后，可以看到出鍋的鱸魚色香味俱全，時間和溫度把控的剛剛好，鎖住了鱸魚原汁原味的鮮嫩。而且，不同于傳統蒸鍋蒸出的魚總是有濕噠噠的蒸汽水倒流，老板蒸烤 體機C973A通過傳感器控制調節，釋放了多余蒸汽，保證腔體內蒸汽動態平衡，減少了冷凝水，口感和賣相都上升了 個檔次！
聽起來就給人感覺很厲害的“裝備”，實際上的效果如何呢？我們用 道蒜香牛油焗扇貝來測試 下。 先將調味好的扇貝放入蒸烤 體機內，選擇焙烤模式，溫度設置成200℃，烘烤8分鐘。出爐的扇貝色澤金黃，味道是又濃又鮮，扇貝肉的口感更是鮮嫩爽滑！
亮點四： 鍵烹飪，輕松成就美味大餐
看到上述這些比較專業的烹飪手法，相信不少小伙伴已經在“吶喊抗議”了，新手怎么辦？不會做飯怎么辦？別急，老板蒸烤 體C973A可是搭載了50個自動菜單的！我們馬上就來看 下“ 鍵烹飪”究竟能不能成功。
這次我們選擇“P47烤雞翅”這個菜單，將雞翅調味好后放入烤盤，按下“P”鍵，再按“+”鍵至“P47”，然后按下啟動鍵。這時候，蒸烤 體機就自動開始烤雞翅了，20分鐘過后，機器自動暫停了下來。這時候我們將烤好的雞翅取出，可以看到出爐的烤雞翅皮脆而不焦、肉質鮮美，軟硬適中，飄香的氣味簡直讓人沒有 點抵抗力！
老板蒸烤 體機C973A擁有28個純蒸、13個純烤、9個蒸烤組合的自動菜單，無論是蒸魚、蒸海鮮、烤全雞、烤排骨等家常菜式，還是蝴蝶酥、曲奇、蛋糕等精致糕點，只要輕輕 觸開啟 鍵烹飪，美味大餐信手拈來！
亮點五：多項貼心設計，讓下廚更舒心
購買 臺蒸烤 體機時，安全問題也是我們考量的重要因素。老板蒸烤 體機C973A的3+2全腔散熱系統給了我們全方位的保護。3層隔熱鋼化玻璃，能讓我們在蒸烤過程中觸門不燙手；散熱風機能迅速冷卻外排熱汽，防止蒸汽燙傷；還有前置散熱風道，能有效散熱，保護櫥柜，讓機器使用更長久。
為了照顧 些“粗心鬼”，老板蒸烤 體機C973A還設計了開門自動暫停功能和缺水提醒功能。開門自動暫停功能，是我們在機體運行過程中不小心誤開了箱門的時候，蒸烤 體機立即暫停工作，只有在我們重新關好箱門后再繼續進行，防止我們意外開門時被高溫燙傷。缺水提醒功能是當水箱缺水時，蒸烤 體機的圖標會自動亮起，同時還有蜂鳴預警，提示我們該給水箱加水啦！
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